我的话重新将店面装修，  环境一定要好，环境好了会有客人来吃。在打信誉。信用。菜品特色  花样 

问题：  之前未做调查已接手一个200方左右快炒类中餐,住宅区,附近已有两家同类形老店,厨艺自信,已低价推销但生意可话拍蚊.求求专家赐教如何能吸引客源?

建议： 针对你提出的确情况，你现在作调查也来得急。，所说的知已知比，胜算才有机会。 如果你是作快炒类的小吃快餐，不如你调查一下这个商圈，除了同类型的店以外其它类型的项目是否有空缺！

 因为对于你接手这个店没有床详细的调查，同时在表达问题时也只简单的说了一下情况。针对你提出的要求，给你二个建议：

  1）发变项目经营。全新模式推出，是比可有好的收获！

  2）现在项目持继经营，在经营的过程中，把这几个方面看一下，是否出现问题：

  1）定位和装修风格是否和以前你接手的店有相同的地方，就是指你接手后没有进行大的装修调整。因此导致客人对你环境，餐厅的旧认识，没有起到新开店面的目的。

2）定位和消费的价格是否与周边市场付合，同时调研周边二家店他们的定位和定价是否在同一个标准上面。是否你的价格高了，还是份量上少了。等对比后作出相应的调整。

3）产品品质和口感是快餐的一个特色。你的餐厅是否有特色和味道是否能让周边的消费客人接受认可，同里你查看你周边生意好的店是什么店，他们的产品有什么特色，然后你进行调整配套就可以。/

4）因为是快餐，所说的快餐就是要求的速度是否附合要求，是否在出品的流程上配套，能满足客人到店后5-8分种能吃上饭。速度确认快餐的存活时间！

5）快餐不需要什么营销，你只要保持到产品，品质量，口感卫生，速度价格能让他们认可。有了第一次就一定会有第二次。在一个干净整洁的环境用中餐。吃好了，价格又不高。换位思考你也会去这种地方。

总结以上几个方面。你会找出原因来改变自已；快餐的产品上要在一个时断和周期时进行调整，如半月，有创新和新品推出。才能让消费者更欢迎！！
 

个人建议，供参考吧！

同类型老店就有两家了，要不换换经营项目试试

  建议： 针对你提出的确情况，你现在作调查也来得急。，所说的知已知比，胜算才有机会。 如果你是作快炒类的小吃快餐，不如你调查一下这个商圈，除了同类型的店以外其它类型的项目是否有空缺！

因为对于你接手这个店没有床详细的调查，同时在表达问题时也只简单的说了一下情况。针对你提出的要求，给你二个建议：

1）发变项目经营。全新模式推出，是比可有好的收获！

2）现在项目持继经营，在经营的过程中，把这几个方面看一下，是否出现问题：

1）定位和装修风格是否和以前你接手的店有相同的地方，就是指你接手后没有进行大的装修调整。因此导致客人对你环境，餐厅的旧认识，没有起到新开店面的目的。

2）定位和消费的价格是否与周边市场付合，同时调研周边二家店他们的定位和定价是否在同一个标准上面。是否你的价格高了，还是份量上少了。等对比后作出相应的调整。

3）产品品质和口感是快餐的一个特色。你的餐厅是否有特色和味道是否能让周边的消费客人接受认可，同里你查看你周边生意好的店是什么店，他们的产品有什么特色，然后你进行调整配套就可以。/

4）因为是快餐，所说的快餐就是要求的速度是否附合要求，是否在出品的流程上配套，能满足客人到店后5-8分种能吃上饭。速度确认快餐的存活时间！

5）快餐不需要什么营销，你只要保持到产品，品质量，口感卫生，速度价格能让他们认可。有了第一次就一定会有第二次。在一个干净整洁的环境用中餐。吃好了，价格又不高。换位思考你也会去这种地方。

总结以上几个方面。你会找出原因来改变自已；快餐的产品上要在一个时断和周期时进行调整，如半月，有创新和新品推出。才能让消费者更欢迎！！