餐饮业招聘是最头疼的事情。建议要多管齐下：
1、网络招聘（适用于一些相对较高的职位）
2、人才市场招聘（适用于服务员、领班、主管这些职位）
3、餐饮门口贴招聘信息（适用于洗碗工、清洁工等职位）
4、校园招聘（如果可以联系了专业技术学校，那么厨房的职位就可以不用愁了）
当然，招聘出的力再大，如果员工流失得利害也是入不敷出的，怎样留住人，才是人力资源部和企业老板该努力的方向。

工资高点，福利好点，否则招到人也是会走的

多种招聘手段 多种招聘渠道

说到招人我们这里是深有体会的；位置偏交通不便只有一路公交车。人流量本来就小。可是公司的生意还在翻；如何能完成工作让我们头痛了一阵，在总公司不会提高工资待遇的情况下后来改变策略。

 1. 人还是招；采用优胜劣汰的方法来培训新员工。

 2.  给现有的人员希望；让他（她）们做更多的工作；好晋升更高的职位，相应的提高工资。

3. 由于餐饮行业存在普遍学历不高的情况下你想要留下优秀的员工本身对你自己就是一个挑战（如清洁阿姨；如何善待员工如自

     己的家人让大家开心的工作；这是对基层管理的挑战、还有你能否带好一个基层的管理人员）。

 4.如何让老板的利益最大化之后你能否为员工挣取到实质的利益；我们这里这点就没做好使人才面临流失。