材料：黄豆、黑芝麻 糖

　　1 把黄豆和芝麻洗干净后在水里浸泡过夜

　　2  把芝麻和黄豆放进豆浆机里，加入适量的清水

　　3  按启动功能后自动烧磨20分钟

　　4  加入适量的糖即可食用.

　　黑芝麻豆浆奶冻

　　用料

　　豆浆 300克 牛奶 100克 黑芝麻粉 适量 鱼胶粉 8克 白砂糖 25克

　　做法

　　1、将牛奶、豆浆、糖倒入锅中拌匀，加热至60度左右，搅拌至糖溶化

　　2、将明胶片放入冰水中泡软，取出挤干水分，加入到豆浆中搅溶化即成豆浆奶冻液

　　3、取2/3豆浆奶豆液倒入杯中约7分满，送入冰箱冷藏至凝固

　　4、将剩下的1/3豆浆液加入黑芝麻粉，调成黑芝麻液

　　5、取出凝固的豆浆奶冻，淋上黑芝麻液至杯满，再放入冰箱冷藏至凝固即可

　　6、食用时用鲜奶油与黑芝麻做装饰

　　烹饪技巧

　　黑芝麻粉可以用研磨杯自己加工。也可以去超市里买一袋南方黑芝麻糊进行调制。还可以用黑芝麻酱加豆浆调制。