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凉拌鱿鱼的做法

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2012-10-12 19:46

凉拌鱿鱼好吃么？有谁知道做法。。

共有 4 个回答

回答者: 阿曼达 2016-11-27 10:37

主料：鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克. 　　

辅料：辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯调味料，糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺

制作：

　　1)、 鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用；

　　2)、 将材料2混合,一小火煮3分钟,等到3将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀；

　　3)、 备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷脏，也可应用在其它拌菜里。

回答者: 百家吃典 2016-11-28 05:46

每个人的口味不一样，有些人觉得好吃，有些人就不喜欢鱿鱼的那股腥味，自己做来尝尝就知道好不好吃了。

回答者: 点点滴滴 2016-11-30 11:03

说实话，只吃过烧烤的。

回答者: 天使的音符 2016-12-05 09:05

主料：鱿鱼1只,洋葱1/4个,香菜末50克,葱花50克,薄荷叶切末10克. 　　

辅料：辣椒2个,蒜头6瓣,白醋1/2杯调味料，糖2大勺,柠檬汁1大勺,鱼露2大勺

制作：

　　1)、 鱿鱼洗净,左右交叉斜切条纹,再切成片,用滚水烫至熟后捞起,洋葱切丝备用；

　　2)、 将材料2混合,一小火煮3分钟,等到3将做好的酱汁与调味料拌匀,再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀；

　　3)、 备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷脏，也可应用在其它拌菜里。

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