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适合啤酒节的餐饮

经营管理浏览: 1次发布时间: 2012-12-13 15:30

本公司多年来运营全国各地各类啤酒节。啤酒节离不开美食，但餐饮一直是公司的软肋以及弱势。以前选择过一至两家大型餐饮企业做配套，但因为啤酒节在全国各地举办，一般的餐饮企业无法满足各地众多的口味需求；选择各地的小吃，一是档次、卫生上不去，二是无法很好的全面管理不同的摊位。请大家支支招：如何合理的选择啤酒节餐饮摊位，如何更好的管理？多谢

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回答者: 百家吃典 2017-01-27 04:01

这质量和口味一定要有保证，可以选择当地比较有名的小吃经营店。至于管理呢，你可以跟摊主拟一份协议

回答者: pisces 2017-01-27 04:58

烧烤啊，配啤酒正好

回答者: 国产无心菜 2017-01-27 08:06

可以跟地方餐饮做短期合作，，毕竟你要跑全国各地。、

回答者: 帮主 2017-02-02 06:28

花生,鸭脖子,薯片,爽脆的食物都有不错的配搭口感

回答者: caowangyun 2017-02-03 08:03

完全可以自己开设，尤其在对于二线三线城市或者县城，自己找适当的场地做啤酒广场，前期做品尝，后期引进本地知名小吃驻扎，共同经营。细节，不在话下

回答者: 冰月 2017-02-10 11:33

可以搭配一些特色小吃。

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