如今的武汉乃是中国中部最具发展潜力的特大型中心城市，是当代中国中部的商贸物流中心，重要产业基地，区域金融中心和科技教育中心。随着“中部崛起”逐步上升为国家战略，特别是“科学发展观”的推进以及经济增长方式的变化，中部地区正面临着前所未有的大好机遇，而武汉在中部地区发挥着龙头作用。

　　武汉的餐饮业在近几年来发展迅猛，在中、低档酒店不断发展扩充的同时，集餐饮、娱乐、休闲于一体的超级航母级休闲娱乐酒店也逐一登上舞台。与此同时出现了品牌竞争，兼业经营和多业发展的竞争格局。

　　2010年，全市有近4万家餐饮企业，国际连锁店占3.3%，国内连锁店占6.5%，省内地区连锁店占6%；中小企业占84%；常态从业人员45万余人，占全市从业人口的20%。

　　2011年，武汉餐饮业实现零售额277.72亿元，增长14.3%；2011年，武汉市限额以上餐饮业实现零售额88.05亿元，同比增长23.1%；实现营业额102.01亿元，增长22.0%；2011年，全市25家餐饮连锁企业中，连锁门店333家，实现营业额39.9亿元，比上年增长23.9%。

　　2012年上半年，武汉住宿餐饮业呈现平稳较快的发展态势，实现零售额165.40亿元，同比增长15.3%。

　　作为吸纳安置就业人数最多的行业，武汉餐饮业在未来武汉城市圈试验区建设中将迎来新的发展机遇。武汉有五成市民有外出就餐习惯，与一线城市相比还有很大差距，但这也正是本地餐饮业未来发展的空间。

　　中投顾问发布的《2012-2016年武汉餐饮业投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了餐饮业的概念、特点等，接着分析了中国餐饮业和武汉餐饮业的现状和市场运行情况，然后具体介绍了武汉快餐、西餐行业的发展。随后，报告分析了促进武汉餐饮业发展的相关因素和武汉主要餐饮企业的经营状况，最后分析了武汉餐饮业的未来发展趋势。

　　本研究报告数据主要来自于国家统计局、武汉市统计局、国家旅游局、中投顾问产业研究中心、中投顾问市场调查中心、饮食行业协会、烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对武汉餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资武汉餐饮业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

楼上回答得很好、、