在合约上签订好，同时加大技术含量，做好技术保护。

可以模仿已经成功的管理经验，再根据实际情况改进。。

加盟时一定要选一个好的品牌。这是先决条件。

这个问题是多方面的。首先，在选择项目（企业）时不要光看网上的评论与推广人员的话语，一定要在不同时段分别对企业进行考察（无告知情况下）；其次，在后期营运过程中要确保产品、运营、技术等的支持，类似后期没有扶持的状况就不要考虑了；再次，对于所加盟的产品、地段的选择，一定要多方面衡量；最后，营运过程中所产生的费用、后期的利润等等要提前做好预算与预期，要考虑店铺的品牌影响力、后期的反弹等因素，不能因为前期不盈利就放弃。