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您好，急求开个自选快餐的一切问题

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2013-01-15 19:25

您好，我是个餐饮的外行，最近一年一直在了解自选的中式快餐，现在打算开个，因为我所在的城市没有这种类型的中式快餐店，并打算以后开连锁店。但是不懂这行，找了一个成都的策划团队给我开了个价，觉得高了。现在不知道怎么办！店面的问题最近一直在谈，但是策划的人或团队没落实，心里不踏实。请问专家，我这个是该请个团队还是懂快餐的职业经理人，或者哪里去找这样的经理人，或者自己慢慢的模式。店的规模大概200平左右。

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回答者: 落幕 2017-03-01 11:56

这种，找个好的快餐品牌加盟最好了，一般会提供开店支持的。

回答者: 国产无心菜 2017-03-02 10:02

还是找专业公司策划一下，毕竟这是大投入的东西。。

回答者: 宋强 2017-03-07 05:18

你有指定专家、我们回答了不知道起作用不。呵呵、主要是你的环境、市场价格定位、产品量化、产品份量。总体的市场分析都有问题、所以你要自找问题、1、你的产品份量、产品价格有问题没有。2、你的餐厅广告宣传、市场定位有没有弊端。3、你的餐厅市场有没有服务质量。总体定位。。。。

回答者: 点点雨 2017-03-09 09:53

我这个是该请个团队还是懂快餐的职业经理人，或者哪里去找这样的经理人，或者自己慢慢的模式。店的规模大概200平左右。

RE:建议先招聘厨师，然后带关厨师进行同类模式的考察，确定菜谱，然后确定菜谱组成与价格。至于管理与服务方面完全可以自我管理

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