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餐饮前厅该怎样培训?

人力资源 浏览: 1次 发布时间: 2013-01-17 16:11

现在生活水平越来越高,消费者对餐饮的需求也相对提高了。这就必须对前厅服务员做好培训以提高服务质量。可是,该怎样做好前厅培训呢?

共有 4 个回答

回答者: 朦胧的雨天 2017-03-02 08:25

    一、本管理方案,很适合于拥有培训部门或专人专管培训的企业。


    二、本管理方案及表格,可根据企业不同的需求进行进一步的需求完善。


    三、表格中的内容,可随企业的需求进行修修,以适合于企业的需求为佳。


    四、启用员工培训管理方案,注意如下几点:


    1、所有的入职员工必需接收岗前相关的培训工作,这一点很重要。


    2、负责管理部门在操作这一项工作的时候,需注意要很完善的对入职员工的档案资料进行很详细的整理、管理、建档。


    3、建档时,应记录该员工的受训时间,受训的课程、受训期间的表现、检测时间等。


    4、主管培训工作的部门或领导,一定要对每一次的培训工作进行全程跟进与协助,才能更好的为展开训后的跟进检测工作打下基础。


    5、《培训评估表》,进行认真的阅读,提出好的建议,改善培训中不足的地方。并对提出好建议经采纳的学员进行通报表奖,以渲染企业的一种学习氛围。


    目录:


    一、员工教育培训管理方案


    二、公司员工教育培训实施办法


    三、培训费用分析书


    四、培训准备工作要点


    五、职前教育培训办法


    六、员工礼仪培训方案


    七、员工培训调查问卷


    八、培训工作评估报告书

回答者: 清风温馨 2017-03-02 09:36

要根据员工和前厅的实际情况来进行培训

回答者: 国产无心菜 2017-03-04 09:06

 要制定适合自己公司的培训制度,以后根据新问题修改。。

回答者: 清风温馨 2017-03-08 09:08

可以参考一下“如何筹备一场成功的餐饮培训”资料包,趁现在打六折,很划算

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