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这样的火锅店还能开下去么?急急急

营销策划 浏览: 1次 发布时间: 2013-02-27 11:33

店面积有800平米左右,中档装修,店位置比较靠里面不在马路边上,前面还有一酒店拦了点位置,所以店不是那种一眼就能看的到的,不是太理想,人流量也不是很多,但旁边有一大型娱乐场所,附近居民区比较多,都是上班族的那种,而且这一带附近都没有火锅店,店里现在人员是厨房6人,前厅管理一名,领班2名,收银2名,库管1名,服务员6名,营业状况不理想,中午只有周末好,晚上也是时好时差,就夜宵稳定一点点。现在要进入夏季了,吃火锅的人也相对减少了,店开了有8,9个月了,前期一直亏,目前每个月盈利1-3万,拿也是因为到了冬季的关系,有谁帮我出谋划策一下,这店还有继续开下去的潜力吗? 如果继续开,又从哪入手寻找客源呢?

共有 3 个回答

回答者: 快乐e家 2017-04-12 08:08

如果不到迫不得已的话还是有开下去的必要的,夏季来了,你可以主要经营宵夜,其他菜品,大凡是做火锅的都不可能只有火锅,还会有其他菜。 至于招揽客人,可以多做宣传和促销活动,发发传单啊什么的,也可以利用顾客来帮你做宣传,满多少位送一位等活动啊。

回答者: 国产无心菜 2017-04-12 08:36

 肯定可以开下去的,,竞争小,人流还可以  就行了。

回答者: 三亚 2017-04-12 12:05

需要多点促销优惠活动,提高知名度。

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