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客人对饭菜，酒水不满意而拒付款怎么办？

经营管理浏览: 1次发布时间: 2013-03-15 17:43

做餐饮行业十几年了，总是会遇到一些蛮不讲理的客人，比如对饭菜啊、酒水不满意，最后付账的时候拒绝付款，有时候怎么说都没用，因为这类的客人根本就是无理取闹，又不能拿他怎样，最后只能自认倒霉。

回答者: 一切只是浮云 2017-04-28 11:32

这个肯定要先了解情况，是什么原因导致他对饭菜等不满意。如果只是觉得口味不好，这就要向他介绍菜的特点，确认不是菜的问题。如果常有客人对菜不满意，那就肯定是菜品本身的问题。

回答者: 国产无心菜 2017-04-29 07:17

可以考虑报警。。如果客人吃了一点就投诉的话还可以理解，但如果是吃完了才说不好吃而拒绝付款就肯定是无理取闹、。