鹌鹑蛋红枣糖水：

　　1备红枣，鹌鹑蛋。

　　2红枣汤洗干净后，入锅加适量清水。

　　3上盖电压煮至35分钟。

　　4再鹌鹑蛋冷水下锅，煮至熟后。

　　5红枣煮好后，减压开盖。

　　6将剥好的鹌鹑蛋下锅微拌至即可出锅食用。

　　7一份鹌鹑蛋红枣糖水完成。

鹌鹑蛋桂圆糖水

　　材料：

　　桂圆干20颗，鹌鹑蛋12颗，清水4碗

　　做法

　　1.锅里放清水4碗左右，然后把洗干净的桂圆干放进锅里.开中火煮.煮开后，转小火继续 再煮20分钟左右.

　　2.另用一个锅把鹌鹑蛋连壳煮熟.然后剥皮，备用.

　　3.桂圆鼓起来时，放点红糖(矿物质比较多)，不要太多，桂圆本身已经很甜，把剥了皮的鹌鹑蛋也放进锅里同煮.大约5分钟后就可以熄火了.

　　小诀窍:

　　如果喜欢吃糖心蛋,可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋.在桂圆快煮好的时候,转大火,然后把鸡蛋敲进去,蛋白凝固起来就可以熄火了(不喜欢太生的话,就可以多煮1分钟左右).半凝固状的蛋黄液和着糖水一起吃,非常美味.

　　芋头鹌鹑蛋糖水

　　1、鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。

　　2、芋头削皮洗净后切块。

　　3、锅里放入拍扁的姜倒入清水开始煲。

　　4、水煲开后倒入芋头继续煲。

　　5、芋头煲好后可以倒入鹌鹑蛋和冰糖再煲一下就可以了。

加点百合煮就行