餐饮问答详情

急急急，100间客房的快捷酒店在人员上该如何安排

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2013-03-21 11:38

快捷酒店目前有房间100间（均为包间），五层，两部电梯，一层配有100m²的餐厅（供客人早餐使用），要以最经济的方式经营，在部门设置、服务人员配备、管理人员配备上作何安排？

回答者: 朦胧的雨天 2017-05-04 06:11

建议你请个有5年经验的人事经理和营销经理，一般100间酒店大概30人就够了。

回答者: 国产无心菜 2017-05-04 09:20

最好找多几个人，毕竟服务员流失比较严重哦。。

回答者: loka 2017-05-06 02:01

一层配有100m²的餐厅，只是用来做早餐，很浪费哦。