1、油器类（油炸食品）：
　　即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等；这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。

　　2、粥品类：

　　名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；

　　3、粉面类：

　　以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；

　　4、糕点类：

　　以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕、等；

　　5、甜品类：

　　指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；

　　6、粽子类：

　　有甜粽和咸粽两种；

　　7、杂食类：

　　凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

　　广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。

　　现时的广东小吃和点心有区别，小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。

　　广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。

蒸肠粉  干炒牛河………………其实很多的，广州小吃 客家小吃，，每个地方都有很多，，介绍不完。。

干蒸烧卖

 具有澳门特色的小吃：澳门驰名猪扒包。猪扒肉质鲜嫩多汁，扒包金黄松软可口。

宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。 
宝华面店，我个人觉得价格好贵。猪手面和牛三星不错 
顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。得过奖 
强记鸡粥，我反而觉得一般般 
恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮州鱼蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎样评价啦 
另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色 
近第十甫路那里有汤圆王 
十甫路：南信双皮奶 
珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小 吃。 
十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。据说老板发了达而且分店越开越多了 
莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。甜甜腻腻的，软软的 
陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香 
下九路：皇上皇腊肠 
荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要BOOK 位哦 
上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。不过现在已经越来越不好吃了。卖的只是名气 


另外介绍一下附近的小吃店，希望大家都能找着哦： 
1）珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。沿着和平路一齐走，有一间卖竹升面的（一根大竹压那些面，吃起来就比较爽） 
2）长寿 东路的坚记面店，3块只有一小碟，我觉得好贵啊，不过好吃嘛，没办法啦。可以经从上九路经由光复西路走过去。 
3）长寿西路的成达美食。其实它的肠粉也是拿过奖的。我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。上杂粥也不错 
4）沿着长寿西路一直走，来到大笪地，然后向右转，一直走向华贵路。走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店，最出名的是及第粥 


还有同福东路的芬芳甜品店,糖不甩、锦卤云吞、布丁 
惠福西路有专卖花生糖、核桃糖等的
路线嘛你可以到百度查一下，希望你有个好胃口！