餐厅员工偷吃东西,该怎么处理?-中国吃网

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餐厅员工偷吃东西,该怎么处理?

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2013-03-27 15:58

我是一名火锅连锁店的经理,昨天晚上去餐厅查看保安工作情况的时候,竟然发现保安伙同另一名员工在吃火锅。他们之后承认了错误。但面对这种情况,我该怎样处理才好呢?

共有 4 个回答

回答者: 巨无霸123 2017-05-10 07:25

一、建议将此事向公司汇报,要求总部将此事通报,以提醒其他兄弟店,自省自身存在的问题,比如管理漏洞以及对公司制度执行不力等错误;
二、针对此事召开全体领导会议,讨论餐厅如何做好防损工作以及实施计划;
三、会议后相关管理措施如下:
1.完善餐厅经营建议以及违反制度事件举报机制,设立意见举报箱,凡是提出对餐厅有益的并可投入实施的方案或者举报违规现象,给予现金重奖;
2.召开全体员工讨论会,主题是通过员工讨论会的方式,由“保安煮火锅事件”为引,让员工发表对餐厅管理的一些建议等;
3.根据员工的建议,完善餐厅管理防损制度;
4.各部门组织员工学习制度,并公布“餐厅经营建议以及违犯事件举报”机制及相关奖励以及处罚;
5.在餐厅重要位置安装摄像头;
6.对保安进行工作调动,并完善保安值班制度,利用巡更打卡制度、摄像头的支持来达到对夜班保安工作的监控与跟进;
7.实行经营防损机制,由此事件对经营事务进行延伸性管理,实施经营事务六防机制,主要为防盗、防贪污、防行贿、防信息泄露、防浪费、防火。 

回答者: 国产无心菜 2017-05-10 08:08

首先要教育员工这样是错的。给机会他们改正。也可以据此培训员工的诚信,当然,不应该公开这位员工的这件事。。如若再犯,或罚或辞退。

回答者: icefly 2017-05-10 10:49

完善餐厅管理防损制度,进行职业培训和教育,可以私下商谈,但不应该公开事件使得员工形象受损。
 

回答者: 狼吞虎咽 2017-05-11 09:10

 首先要让员工认识到自己的错误,私底下警告,不要在其他员工面前点名批评,要保留员工的自尊。如果第二次抓到就开除处理

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