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火锅店转形

营销策划浏览: 1次发布时间: 2013-04-03 14:09

专家您好，我现在经营一家火锅店，有500平，生意好了有一年，但年后现在上台率很低，赔钱。原本是特色火锅，但现在市面上一样的特色锅很多，为了能长期经营，我想换一种口味或系列。请专家详细指导下，我该怎么办？谢谢~！！！

回答者: 国产无心菜 2017-05-18 07:49

既然你的是特色火锅，那么就不会有雷同，这样对于你是有利的。建议你在原有特色上进行研究和完善，从而更好地吸引顾客。如果重新推出产品，要花费更多的成本和时间打响名号、。

回答者: 大玉儿 2017-05-19 06:26

现在正是火锅淡季，你那么快就谈转型，也未免太心急了点吧。先看看是什么原因导致今年生意不好了。