开主题餐厅要走什么流程?前景如何?-中国吃网

餐饮问答详情

开主题餐厅要走什么流程?前景如何?

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2013-04-09 17:40

最近经常看到国内一下卡通主题餐厅开业。比如超级玛丽主题餐厅,是否是跟玛丽的开发者有签合同的?想开主题餐厅需要什么手续吗?而且主题餐厅的前景如何?

共有 2 个回答

回答者: icefly 2017-05-24 02:01

  1、投资预算——需要有可承受的投资额度
  2、餐厅起名——好的名字会突出动漫文化并带来更多客户
  3、商铺选址——选择合适的商铺-最好在年轻人汇集的地方
  4、商铺租赁——签租房合同并向房东索要免租期
  5、工程装潢——从测量到设计到装潢的整体操作都要符合动漫主题
  6、证照办理——用商铺租赁合同及个人身份证复印件去相关部门办理证照
  7、设备采购——根据产品制作需求及环境需求订购所需设备。
  8、原料采购——根据产品制作需求进行原料采购,食品建议以日式、韩式和欧美食品为主。
  9、人员招募——根据运营需求招募适合的人员,包括女仆、COSer等等。
  10、开业促销——针对商圈主力人流与竞争对手设计的促销方案
  11、产品试做——测试设备情况与物品定位安排合理动线
  12、试营业

前景:民以食为天,吃是永远都不会落幕的,只要餐厅能满足需要、用于创新,善于发掘新商机,那么前景自然不会差。

回答者: 清风温馨 2017-05-24 04:41

与一般餐厅相比,主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环境,它往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰,甚至食品也与主题相配合,为顾客营造出一种或温馨或神秘的氛围。常见的主题有电影、怀旧、漫画、武侠、旅游、少数民族风情……从严格角度讲,目前有规模且“主题”突出的餐厅还不多,有的餐厅起了一个有特定主题意义的名称,但实际却名不副实。作为主题餐厅,应该运用各种手段来凸显所表现的主题,建筑设计与内部装饰是其中重要的组成部分,因为客人就是通过对餐厅的环境装饰来认识其倡导的主题文化的,而进入主题餐厅所得到的特别享受,多数来自餐厅的美妙环境。
 

我要回答

扫码关注/下载APP