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餐厅怎样做好防鼠防虫等工作？

经营管理浏览: 1次发布时间: 2013-05-14 15:54

一到夏天，老鼠和蟑螂等也都出来得越频繁了，这会严重影响餐厅的卫生，一旦疏忽就会被人抓住把柄。所以，做好防虫害工作很重要。要怎么做呢？

回答者: 那冷雨 2017-06-27 08:31

　　1、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。

　　2、加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右高度，且应与食品加工操作保持一定距离。

　　3、排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于6mm的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。

回答者: 国产无心菜 2017-06-28 00:29

首先要把好卫生关哦、、然后有些灭鼠灭蟑螂的“武器”可以买来用用。、

回答者: pisces 2017-06-29 05:37

保持卫生清洁，下水道等安装各种网罩