http://www.6eat.com/Baike/Cook/201305/451239.htm这里还挺详细的。

这个简单啦，把那个鸡蛋煮熟了，然后把蛋黄剥出来就可以了。然后包到那个米进去，煮熟就变成你想要的啦。

　　蛋黄粽子的原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉
　　蛋黄粽子的做法：
　　1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，棕叶泡好。<*<*处理棕叶的方法请见：如何处理粽叶。
　　2.棕叶泡好后，开始包，做成漏斗状。
　　3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。<*<*包粽子的过程详见，粽子的包法。
　　4.蛋黄粽子包好后，将棕子放入有清水的锅中浸泡至少三小时以上。开火，将粽子煮熟，大概半小时左右。
 * * * * * *  *各种粽子的做法大全：http://www.6eat.com/Special/Food/zongzi/index.html * 很详细的图解！