甲状腺手术术后病人应食用营养丰富，易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于身强力壮的病人，在病情稳定好转时，可给普通饮食，消化道手术后的饮食应是流质、半流质、软食、普食，循序渐进。饮食不宜偏嗜。甜味饮食不宜过多。若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，味鲜而微咸，既含营养又能增进食欲，使病人很快康复。

　　饮食不宜精细。术后病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，而忽略了维生素的摄入，因机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维，对手术后卧床的病人，能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。

　　甲状腺结节术后饮食原则

　　1、热量：因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。

　　2、蛋白质：可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。

　　3、维生素：因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。

　　4、碘：为甲状腺素之成分，甲状腺机能亢进者给予碘化合物，可以增加甲状腺素贮存量并减少释出，但是过量会影响抗甲状腺素治疗。 碘一般需求量：成年男性为120~165微克，成年女性为100~115微克。若为孕妇则要增加10~15微克。若为哺*妇女则要增加25微克的量。食物中来源：海带、海产为其主要来源，另外绿叶蔬菜中、肉类、蛋类、*类、五谷类、添加碘的食盐中也有一些含量。

　　5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒。