因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。

　　西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。据悉，保鲜膜太厚，就会导致食物不能&ldquo*呼吸&rdquo*到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。&ldquo*需要注意的是，一些人会觉得多封一层更能保鲜，其实保鲜膜不但要保持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，太厚反而不利于保鲜。&rdquo*

　　把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

其实也没什么好怕的，不久一点细菌嘛 没事的 都吃这么多年了。。

不用保鲜膜直接放冰箱，吃的时候把表面切掉

买个小一点的几个人一起吃，实在吃不完就直接放冰箱，但也不要放太久