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不提醒打包将被罚?这合理吗?

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2013-07-24 17:57

最近我看新闻说,某地发布了关于剩饭剩菜行为处罚办法,用来遏制浪费等行为,但需要注意的是,这个办法处罚的对象不是造成浪费的消费者,而是提供服务的餐厅。作为一个餐饮从业者,我还是觉得有点过了。不知道大家对于不提醒打包将被罚是怎么看的?这合理吗?

共有 7 个回答

回答者: 贪吃的小蛇 2017-09-06 09:30

无需置疑,这肯定是不合理的,就算勉强客人打包了,但是他走了以后随手丢了,这不是造成更大的浪费吗?

回答者: icefly 2017-09-06 09:58

  餐桌上的浪费有两种情况比较常见,一是政府公款消费,这种情况普遍比较严重;一种就是商务宴请。产生这种现象主要是源于中国人“要面子”、“拼排场”的思想。所以,防止铺张浪费的关键在于对公款消费的监管,同时政府、媒体、餐饮协会和企业家都应树立社会责任感,呼吁全社会厉行节约,转变消费理念,营造健康消费的社会氛围。

  从目的上说,该办法想要防止出现剩菜剩饭,而企业是以盈利为目的,肯定希望能多推销饭菜,两者在目的上就发生冲突;从手段来讲,对于办法提出的具体要求,餐馆也没办法操作。我个人建议,相关管理部门可以换个角度,对政府机关、国企、事业单位公款吃喝行为进行约束,效果会更好。

回答者: tangyuan49 2017-09-06 10:08

这主要还是为了杜绝浪费吧,而餐厅能有效提醒顾客以减少浪费。是可以理解的吧。

回答者: 清悠淡雅 2017-09-06 10:42

这个还是要看消费者配不配和的,餐厅提醒了,有时还是不愿意打包的!面子问题!

回答者: 国产无心菜 2017-09-07 08:00

这个叫在源头止住浪费。。本意是让餐饮主动提醒消费者适当点菜。

回答者: 蒙查查 2017-09-07 08:01

这是个不成熟的、没有可行性的处罚条例,像是小孩子过家家玩的,试问是否会有专门的人在各个餐厅酒店监督你有没有提醒客人打包呢?根本是不可能的嘛。

回答者: Candy_L 2017-09-07 10:30

 我觉得不太可以,因为有时候客人就是不要,你提醒了反而是自讨没趣。而且要是客人打包后随手丢了,那不是造成更大的浪费?

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