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面馆的汤怎么熬制更美味我用的是筒子骨和鸡骨架骨头和汤的配比是多少

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2013-07-27 13:25

我在湖南浏阳乡下刚开了个面馆现在夏天不知道面汤怎么熬制在更好喝，我用的是筒子骨和鸡骨架熬制的，不知道什么样的配比最合适需要放些什么配料和调料啊

回答者: 云烟 2017-09-11 11:17

在我们这边是般是用猪骨头，加上了一些常用香料就很美味了。

回答者: Candy_L 2017-09-12 07:11

面汤熬制可以熬得久点，有的店是有老汤的，所以香味很浓郁，其实汤熬久点骨头里面的物质出来，自然会很香，香料这些你要慢慢试，看下哪些会比较受欢迎，慢慢改变一些！