绿豆不但是食品，也是一味中药。

　　中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效。因此，为了防暑降温，很多人都喜欢在夏天喝绿豆汤。但绿豆汤并不适合所有人，以下几类人群要少喝。

　　常拉肚子，四肢冰凉乏力的人。

　　这类人属于寒凉体质，绿豆性凉，吃了反而会加重症状，腹泻严重的话会还可能引起脱水。

　　老人、儿童及脾胃虚寒虚弱的人。

　　这类人阳气较弱，不太适合吃性寒的绿豆，否则可能导致腹泻或消化系统免疫力降低。此外，这类人的消化吸收功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

　　正在服用特殊药物的人。

　　绿豆的解毒作用是由于绿豆蛋白等成分可以与有机磷、重金属等结合成沉淀物。然而这些解毒成分也会分解药性，影响治疗。特别是在服用人参、黄芪、肉桂、丁香等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，应当禁食绿豆，以免减弱温补类中药的疗效。

体寒的人少喝吧。孕妇可以适量喝一点。

绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。 
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。