首先要做出活动预算啊。有了预算其他的规模啊什么的都很容易啦。要先准备食材之类的，然后邀请消费者来试吃。最好预留多些空间哦。

这个应该推广效果应该不是很大的

试吃的话首先你考虑场地的问题，再策划比较好的活动吸引顾客来试吃。而且你的食材要做的好点，别人才会来试吃。

 最直接的办法，联系当地第三方媒体，一定要请到大咖，利用他们在网络社区、微博、微信上转发写帖子，一般会在20天左右有一定的效果...

 你好：

新店开业，业务不好推出试吃活动，这倒是一种让消费者快速认识你餐厅的一种方法。试吃可以以二种形式进行，详细策划方案格式：

一：活动主题，目的

二：活动内容。时间

三：活动计划安排，

四：宣传对象，方式

五：针对人流，试吃的产品

六：如何选择试吃人员

七：与媒体合作共同开发试吃活动，以扩大宣传、

八：按时进行，推出特色品尝会2/，。

这只是目录你可参考一下‘

1/把餐厅有代表的菜准备一下，可以以请餐厅的老客人和周边的客户参与。试营以餐厅的产品，价格，份量，味型等以吸引客流

2/和报纸媒体沟通，以招引试吃人员，菜同联办以美食会活动形式出现，试吃。扩大消费人流。

要搞这活动的时间需要注意的：

1）那些产品试吃，是否是针对的主要人流消费

2）产品的定位，价格是否附和商圈

3）价格份量，是否可行

4）环境卫生服务是否达标。

5）上菜速度，和整体餐饮份额。

6）