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火锅店室内环境问题？

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2013-09-26 15:52

我正打算在南京开一家100多平的涮涮锅，大概可容纳60多位客人，想请教下火锅店室内环境问题，比如油烟、温度控制还有通风等方面，万分感谢！

回答者: 一切只是浮云 2017-11-09 08:04

　　可以在原来的通风口安上排气扇，一般室内温度夏天在20--23度，冬天为18度左右。各人意见，呵呵，还是听专家的吧。

回答者: 国产无心菜 2017-11-09 08:15

这些应该有规定的。最好找专业的装修公司了解下。

回答者: 吃货行天下 2017-11-19 09:38

火锅店的油烟一直是个复杂的问题，应该在每个餐桌都装上排扇。