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传菜生要做哪些培训？

经营管理浏览: 1次发布时间: 2013-09-26 15:52

我今天去餐厅面试做传菜生。因为之前没有做过，餐厅说要先培训三天，请问下各位，传菜生要做哪些培训啊？我想自己先了解一下，学起来也就容易些。

回答者: 一切只是浮云 2017-11-09 08:07

练习托盘，认识菜肴，制度培训，卫生常识，应该就这些吧！

回答者: 国产无心菜 2017-11-09 08:14

基本的礼仪和传菜的技巧要求等等啊。。其实你不必事先了解。，餐厅会教会你的啦。，而且也不是很难的事情。，

回答者: 吃饱了撑着 2017-11-09 09:15

肯定从最基本的托盘，倒茶倒水开始了，还有姿势，对了，最重要的速度。

回答者: 吃货行天下 2017-11-18 09:08

服务的技巧，还有对服务的礼仪，这些都是要培训的。