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豆角怎么炒才会又脆又好看？

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2013-10-07 15:59

豆角是我很喜欢的菜，我看有些人炒出来的豆角好好看，而且吃起来脆脆的。怎么我炒出来的还有点黑，是时间太长了吗，但如果时间短了就不熟哦。请问下，豆角怎么炒才会又脆又好看？

回答者: 云烟 2017-11-20 10:39

煮过面条的水来煮豆角翠绿好看又好吃

回答者: 田心池 2017-11-21 04:50

　　用水绰两滚捞出,控干后,把拍好的蒜放进去,放味精,也可少放些醋,还有香油,伴匀后倒入盘内。