餐厅里一般有什么岗位？-中国吃网

餐饮问答详情

餐厅里一般有什么岗位？

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2013-10-09 19:48

一个一般大小的餐厅一般需要些什么岗位？开餐厅，没头绪啊！

共有 2 个回答

回答者: 木棉花 2017-11-22 11:00

跑菜，领位（迎宾），服务员，领班，主管，副理，经理，营运经理，宴会经理，市场经理，总经理

厨房一般有：厨师长，行政总厨，灶台，敦头，打荷，冷菜，面点，还有洗菜 所有的岗位都正副,主次之分

回答者: 阳光宅女 2017-11-24 10:17

　　领位,点单元,吧员,收银员,传菜员,厨师,厨师长,领班,主管,经理

我要回答

扫码关注/下载APP