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红薯该怎么保存?有什么简单的方法?

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2013-10-15 17:47

买了些红薯回来蒸着吃,吃了些还剩十多个放着,今天打开一看竟然有的发芽了,还有点变黑了。所以只能都扔咯。这红薯该怎么保存?有什么简单的方法?

共有 3 个回答

回答者: 天使的音符 2017-11-28 09:03

  1、不宜与土豆放在一起,二者犯忌。不是红薯硬心,就是土豆发芽。

  2、保持干燥,不宜放在塑料袋中。

  红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处 也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,您可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。

回答者: 国产无心菜 2017-11-28 09:13

放在阴凉通风的地方。。最好尽快吃啦

回答者: 青丘 2017-11-29 08:19

随便往地上堆着都行啊。乡村里都这样,也没见有事的。

一、室内鲜存法:红薯怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度长期高于18℃以上,又会生芽。因此,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂。因此,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,但要防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时(不要放在外面过夜),以减少伤口水份,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。  

 

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