1.桌布分两种，一种桌面布，一种是桌底布，要想知道桌布用多大，首先需要知道桌子的高度，现在的餐桌通常是75cm，桌底布不能拖地，故需要留5cm的距离，桌底布的大小是，餐桌的直径再加上两边各70cm，如餐桌是180cm，那桌底布是180+70+70=320cm;桌面布有正方和圆形的两种，需从桌子边缘下来20cm为标准，如餐桌180cm直径，那桌面布是180+20+20=240cm；如此类推。

　　2.转盘大小，需要清楚用怎样的餐具，如摆位用展示碟，加上瓷碗、杯具，需要预留45cm（此规格一般用于位上菜式），如是一般摆位，留40cm，如餐桌直径180cm，那转盘用180-40-40=100cm或180-45-45=90cm。

台布=桌子直径加40，转盘=桌子减80。