餐饮问答详情

螃蟹壳可以吃吗？一般怎么去壳的？

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2013-10-28 19:17

螃蟹壳可以吃吗？若是可以，怎么吃？一般怎么去壳的？求去壳方法！

回答者: 点点馨儿 2017-12-12 08:31

煮熟后用专门吃蟹的器具去壳，一定煮熟以后哦，生的去不了。

回答者: 帮主 2017-12-13 10:59

杀了无数只螃蟹的人告诉你方法：一只手抓着螃蟹主躯干的两边，一手拿菜刀把菜刀口插进螃蟹的嘴巴里，菜刀使劲往下，捉螃蟹的手使劲往上，ok

回答者: pisces 2017-12-20 05:37

杀蟹时先去脐，再去螃蟹大盖(可将竹签或者利器从蟹的嘴巴部位插进），再去除腮，再将螃蟹掰成两半,再去除腮下的软壳将肉剔除