原料：生姜1块，红枣若干枚。

    做法：生姜洗净，切片；红枣洗净，去核；将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上锅盖焖10分钟，放凉后就可以饮用了。

主料：红枣、生姜
辅料：红糖
1. 红枣洗净，去核备用；
2. 生姜去皮备用；
3. 将水、红枣和生姜放入宽口沙煲，大火煮开，转小火煲一个小时，下红糖，待融解后即可饮用。
保健强身、补血益气、防治感冒，但不能多喝，否则容易上火。
据说姜皮是凉性的，若不去皮会大大降低了红糖姜水的药用价值。
一般人认为红糖似乎是专门给女性吃的，尤其是月经不调和刚生完孩子的女性。其实没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多，非常适合年老体弱、大病初愈的人吃。而中医认为红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。
日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化和“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成；另外红糖蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞同样具有强效抗氧化及修护作用，所以有明显的抗衰老作用。
红糖多数用来煮糖水，如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。但中医认为红糖性温，若体质燥热、胃酸高的人，胃炎、糖尿病患者都不宜食用红糖。

 1.准备红枣、姜片备用
 2.凉水半杯放锅里烧
 3.放入姜片
 4.水开时稍微拌动，把姜片的味道煮出来
 5.这个时候，已经能闻到姜的气味了
 6.把红枣倒进去
 7.稍微搅拌
 8.放入红糖，煮至红糖融化即可

把生姜切成片状，红枣去核，然后一起煮，煮开后小火煮15分钟就可以了

生姜和红枣一起煮熟就可以了，大概十五分钟就可以了。你去网站的菜谱大全看看，里面有。