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怎么煮汤圆?

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2013-12-20 18:49

过两天是冬至了,我想吃些汤圆,发现自己做的汤圆煮的时候粘锅了,怎么办?该怎么煮汤圆呢?有什么方法介绍煮汤圆不粘锅的?

共有 2 个回答

回答者: 覆水难收 2018-02-06 07:50

    速冻汤圆煮多久好吃:
    先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。
    据说如今不少汤圆是不用煮的,即开可食。可是本人始终认为还是要自己煮比较好,那么汤圆怎么煮呢?
    先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。

回答者: tangyuan49 2018-02-06 11:01

不需要都太久,而且在煮的过程中要不断搅拌一下。汤圆能够浮起来就可以了。

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