这首先和国家的政策有关，还有就是你准备不充分，一般年夜饭宣传会提前两个月开始，这都快过年了。再就创新菜品来吸引消费者，或者年前搞些小活动。

餐厅酒店年夜饭广告语参考：
　　你的工作你照顾，你的胃口我照顾。
　　过年一家团圆多是回家看爸妈的，可以打情感牌，而儿女回家，爸妈忙里忙外很辛苦，怎么能还让他们不好好过个年呢/
　　过年，请爸妈到***吃顿省心饭!
　　过年，到**就餐，多和爸妈说会话!
　　XX年夜饭，家家共团圆!
　　***(酒店名)年夜饭------家的味道!

除了年夜饭，个人认为你还要把心思花在别的地方上，比如年会，这一类型的也是很好赚的额。

弄个抽奖怎么样，限额免费什么的

首先广告工作肯定要做好，再者就是策划出一个营销方案，一定要是新颖的，最好就是有打折活动。