1、首先用菜刀将菠萝的两端切掉。

　　2、将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，以免浪费过多的果肉，再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉

　　提示：在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀

　　3、我们把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切，把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。

　　4、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右，捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。

　　5、将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享用。
 

　　1.切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。

　　2.切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。

　　3.用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。

　　4.挖完剥落刺后就可以切片食用了。

　　先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

　　不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

　　差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

　　直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

　　认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

　　然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

　　再把几等份的菠萝切成丁。

　　最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

轻松削菠萝皮的方法：
1.菠萝去掉头尾。
2.菠萝立起，竖切成四瓣。
3.每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。
4.竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。

有那种专门削菠萝皮的刀具。去超市能买到的。

用刀去皮啊，其实你可以买单之后让超市的阿姨帮你去皮的，我一般都是这样的。

把皮削掉就好啦，买个专门削菠萝的工具，很容易就搞定了。

用专门的刀把外面的皮削了，再把那些小孔里皮挖出来就可以。