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在县城开自助餐厅,请问可行吗？

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2014-03-10 11:48

属于三线县城
分为江北、江南
江南属于老区，人口比较集中，江北属于新区，人流量不大

我的店的地理在江北，位置属于主街道，是一个新建小区的门市，小区的住户为1500户，该小区是该县城高端小区，门市旁边50米有一个生活超市，属于江北区唯一一个大型的生活超市，超市的对面是一个小型广场

因为是主道，门前没有办法停车，道路的绿化很好，门市前面有一排树，过往人群不能很明显发现店的招牌

门头很小，但里面很宽，上下两层，共400多平米，装修属于高档装修，之前开过三个月的中餐、汤锅，但效要非常不理想

对周边朋友做了市场调查，他们对自助餐的兴趣不大。
想请教各位专家老师，能不能给我建议，能不能做。如果做，我应该要注意哪些

共有 4 个回答

回答者: 木棉花 2018-04-23 06:02

如果你要做自助餐，那么只能想办法吸引江南那边的人过来吃，采取的方法就是做广告、做团购，以低价吸引顾客等。

如果不能吸引更多的人来吃，那么最后下去也是只能关门的。

如果房租太贵，你要算下一天多少客人才能保本，做什么类型的餐饮合适，等等

回答者: 贪吃的小蛇 2018-04-24 08:50

觉得是可行的，不过你在选择菜式的时候要注意控制好成本，也要调查当地人的口味等。

回答者: 美食够拽 2018-04-24 09:15

人流量也算蛮大的，但你都说了，大家都自助餐不感兴趣，这样做太冒险了。

回答者: 吃饱了撑着 2018-04-24 09:24

这个完全可以有吧。调查下周围的环境及竞争，考察下当地的情况，如果一切都可以就开店。

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