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餐厅开业人太多不够座位怎么办

经营管理浏览: 1次发布时间: 2014-07-05 15:27

昨天是开业第一天，来的客人比预计的多很多，位置不够座，很多客人看到没位子就走了。今天也遇到这种情况，请问该怎么办？

回答者: 风卷残云 2018-08-25 09:20

对客人客气一点，让人家稍等一下，或者直接承诺客人下次来给他折扣。

回答者: 爱情小鸟 2018-08-26 09:57

在外面加桌咯，看看一段时间过后是否生意还这么好，如果是的话说明顾客认可您的手艺，以后再找个大点的店面。

回答者: 飘绿繁星 2018-08-26 09:59

委婉地让客人等一下，总不可能一直没位置的，总有客人吃完了要走的，客人等得就一点的就给打给折

回答者: ABIGALE 2018-08-27 08:22

叫客人等一下，如果有顾客快要吃完了，就跟顾客说马上有位置了，如果没有那也没办法