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月饼馅中白砂糖不化的效果是怎么做的

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2014-08-13 15:01

月饼馅中白砂糖不化的效果是怎么做的？很喜欢这个感觉，但是就是做不出来

回答者: 清风温馨 2018-10-03 10:00

不用放水，包馅的时候直接放

回答者: 木棉花 2018-10-04 05:28

在拌馅时把砂糖和熟面粉拌匀 开粉窝 加湿性材料。

回答者: 吃饱了撑着 2018-10-04 08:59

那你的皮就要薄啊，然后馅多，烤制的时间不能太久。

回答者: lpheat 2018-12-10 11:31

拌馅的时候最后放砂糖，不要让其沾水

回答者: 画眉鸟 2018-12-12 05:50

大个点，馅料多