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开餐厅，找包厨好还是自己请人好？

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2014-08-25 18:04

开餐厅，找包厨好还是自己请人好？谁能说说。

回答者: Candy123 2018-10-09 10:13

要看你擅不擅长管理咯，如果不想管理厨房的话就直接包厨，但是费用也高

回答者: 清风温馨 2018-10-10 08:22

做包厨既有好处也有坏处，要看你开餐厅的规模大小来决定吧，不过做包厨的话就是一身轻，很多事情不用管

回答者: 魏婷婷 2018-10-15 03:54

找包厨，有保障点

回答者: ska 2018-10-16 05:27

自己找人吧，起码自己找的人自己比较了解

回答者: 一帆餐饮 2018-10-20 10:30

找包厨与自己找人其实就是人事的问题，前者省去了人事管理的麻烦，但提高了成本，后者则相反，综合两者，根据自己的管理能力及对菜品的了解权衡