新开商业城风险大，但是也有不少成功案例，主要看那里的地理位置怎么样，周围有什么商圈，有什么住宅区或是学校什么的。不要认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，中午 11:30-13:30晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费，拉面店的进去一个就是8块钱左右100个就是800块钱营业额，根据营业额计算出保本房租。上海等经济发达地区1000块营业额对应170块房租，其他地区在150块左右。

成功与否受很多因素影响的，其中商场的客流量是一个因素，还有就是你的米线的口味、服务等都会影响