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想创业，计划先去快餐店打工，请问在工作中学习和观察的重点是什么

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2014-10-17 17:36

想开中式快餐店，准备先去一家同类型的快餐店打工。在工作中应该重点观察学习哪些方面？

回答者: 爱情小鸟 2018-11-30 08:48

　　跟其他工作都一样。不断地看书学习：因为实操假定为有80%的学习效果，看书学习只有10%的学习效果。但是看书能不断地进行，实操的数量会少得多。把学习到的东西用于实践：你要去打工，跟其他的打工者是不一样的，必须要做得比他们更好，像老板跟上级一样思考。

回答者: lpheat 2018-11-30 11:35

各方面都要留意，学会用老板的角度去看问题，多思考为什么要这样做，这样做有什么好处。

回答者: 画眉鸟 2018-12-01 11:41

自己也要学习餐饮知识，结合一下实际的工作会有帮助

回答者: 吃货行天下 2018-12-02 07:26

学习下人家经营的模式，还有菜品品种，服务等等。

回答者: 吃货行天下 2018-12-02 07:29

尿酸结石应采用低嘌呤饮食，膀胱酸结石应采用低蛋氨酸饮食。水果，蔬菜能使尿液转为碱性，对防止尿酸和胱氨酸结石较好，肉类食物使尿呈酸性，对防止感染结石较好。

回答者: 遇上你 2018-12-03 23:56

工作流程，岗位职责，以及采购的流程，还有如何做宣传吸引人气，如何管理厨房，如何保证赢利……等等

回答者: 贪吃的小蛇 2018-12-04 08:15

观察人家的服务以及经营方法。

回答者: 蒙查查 2018-12-05 06:38

要学习的东西很多，每一方面都要了解

回答者: 金龙酒楼 2018-12-06 02:36

老板如何管理员工如何协调整个店的运营以及一些开店的流程，注意事项，还有盈利模式等等

回答者: 朱大海 2018-12-08 04:02

多看多学多问多观察，店里店外神马的都要搞清楚是个神马运营情况

回答者: 小鱼04 2018-12-09 02:18

多看多问多交流多取经