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胡萝卜为什么不能和白萝卜一起煮？

食疗养生浏览: 1次发布时间: 2014-11-12 17:15

胡萝卜为什么不能和白萝卜一起煮？能具体说说吗。

共有 2 个回答

回答者: 画眉鸟 2019-01-01 08:48

胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶，它破坏白萝卜中维生素C 。二者相遇戡营养价值大打折扣。

回答者: lpheat 2019-01-02 11:59

虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

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