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想开一家主题餐厅，请问要注意那些事项

经营管理浏览: 1次发布时间: 2014-12-24 14:36



我的主题是甜品为主的餐厅，希望大家能给我几个成功的案例

共有 29 个回答

回答者: 装作洒脱 2019-02-08 00:25

满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。

回答者: 健儿先生 2019-02-08 00:50

香港满记确实是一家不错的甜品店。

回答者: 向罗小丹 2019-02-09 01:23

广州采蝶轩就不错，利口福也可以

回答者: 离泪 2019-02-10 03:35

你有什么特色菜

回答者: 遇上你 2019-02-11 01:12

芋观园

回答者: 健儿先生 2019-02-11 03:59

那就要有一到主题菜

回答者: liwei1 2019-02-11 11:37

禾果甜品

回答者: 打架鱼 2019-02-12 02:08

主要还是产品的品类，店面的装修以及流程的管理策划

回答者: 离泪 2019-02-12 04:03

特色菜很重要

回答者: 健儿先生 2019-02-13 00:44

　　茗记甜品在香港已经经营多年，并且前两年也在广州开了分店，是一个非常好的案例。

回答者: 956057719 2019-02-13 07:07

开主题餐厅主要就是甜品要有特色，好吃。而且选址也很重要

回答者: zjhangmin 2019-02-14 09:21

甜品主题餐厅的甜品是否好吃很重要，其他再好，东西不好吃也做不下去

回答者: 因为有你000 2019-02-16 08:33

玛丽莲甜品是友澎投资管理有限公司旗下品牌，在中国大陆地区500家连锁店，友澎投资管理有限公司旗下品牌蛋挞工坊，在中国开设500家连锁加盟店，覆盖华北、西北、华东、华南市场。你可以了解一下。

回答者: 离泪 2019-02-17 03:51

草莓布丁不错

回答者: 老三 2019-02-17 04:54

个人觉得主要还是结合自身情况进行创意开店，借鉴多了就凌乱了

回答者: 因为有你000 2019-02-18 03:55

厨师很重要

回答者: 离泪 2019-02-19 03:51

肯定要有一道特色菜啊

回答者: chen889 2019-02-19 05:03

　　想开主题餐厅就要明白它的概念。主题餐厅是透过一系列围绕一个或多个历史或其它的主题为吸引标志，向顾客提供饮食所需的基本场所。它是最大特点是赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛：餐厅内所有的产品、服务、色彩、造型以及活动都为主题服务，使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物。

回答者: 健儿先生 2019-02-20 02:55

看看周围的习俗

回答者: 健儿先生 2019-02-20 09:34

在欧美国家，也有一些非常流行的餐厅形式——主题餐厅悄然出现，与一般餐厅相比可不一样，主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环境。它往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰，甚至食品也与主题相配合，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛，千姿百态主题纷呈。所以你可以在这些方面去参考，具体的案例你还是要自己找。

回答者: 因为有你000 2019-02-21 00:53

厨师要厉害

回答者: zhaopinhr 2019-02-21 11:41

看看周边的环境适不适合做主题餐厅

回答者: 健儿先生 2019-02-22 04:00

我来当厨师

回答者: 天荒地老 2019-02-22 13:45

开主题餐厅要注意自己的定位，还有之后的宣传手段。

回答者: 因为有你000 2019-02-25 03:41

最主要还是要看自己要做什么方面的主题餐厅，然后再考虑案例方面的问题比较好。

回答者: 健儿先生 2019-03-05 00:41

主题餐厅一定是一个特色餐厅。主题餐厅的必备特质是特色，即主题餐厅生存和发展的资本是「个性化」的特色。所以在开餐厅的时候，你要注意“特色”的体现。

回答者: 因为有你000 2019-03-06 00:22

开店的时候要注意考察该地区的经济，比如区经济发展水平、入均收入水平、居民消费观念、商业增怅的速度、地区消费水平、居民购买力。

回答者: 因为有你000 2019-03-06 06:08

　定位、品味、消费能力、特色、货源渠道等等

回答者: 不要脸1号 2019-03-08 00:27

在主题餐厅中，任何形态或方式的市场营销策略，均应以争取顾客为主要诉求。

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想开一家主题餐厅，请问要注意那些事项

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禾果甜品

茗记甜品在香港已经经营多年，并且前两年也在广州开了分店，是一个非常好的案例。

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　　茗记甜品在香港已经经营多年，并且前两年也在广州开了分店，是一个非常好的案例。