餐饮问答详情

做馒头面团发不起来怎么补救？

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2015-01-06 18:13

今天和了一斤面，酵母粉开封了一个月没用完的，不知道是不是失效了，面团一个多小时也没发起来的迹象，天气也不冷，二十摄氏度左右。我这团面怎么办~~~不想浪费，又不想吃硬邦邦的馒头啊！！

回答者: 冰冰01 2019-02-21 01:44

再去买一袋新的啊

回答者: 老三 2019-02-25 02:01

能重新换一袋新的重新发吗

回答者: tianjiu 2019-02-27 05:51

应该是酵母粉失效了，开封的酵母粉最好一个星期内用完，还要密封保存好。

你这个面团不做面条还有其它用途的啊，烙饼也不错。

准备点红豆沙，或者葱拌肉糜，就能做红豆冰或者烧饼啦

回答者: lpheat 2019-03-15 05:33

多加点酵母粉，用温水。