您好，我是一家小饭店的经营人，饭店开业也有3个年头了。头一年开业消费者很多但我们不赚钱之后就越来越平淡，直至现在人很少，我的饭店经营在内蒙的一个小旗县里，城镇居民大约在6至8万人左右，饭店位置临街，，左右大约还有10家左右的饭店，饭店面积楼上楼下130平。楼上有雅间，楼上有六个三桌楼上有3个雅间主要经营家常菜，主食有饺子，面条，米饭，饸饹，肉饼。我们一家三口全上手了，雇了一个面案，菜价也不高量还大，不管是饭菜都特别的实惠，就是人少。越是贴近年关人越少，不同的是旁边的米线馆还挺红火。我该换一种什么样的经营方式才可以把饭店经营好呢？ 在加上我们这小旗县这一年的经济不景气，越来越多的行业不好干了！