400平米中餐厅(有2层)如何盈利?-中国吃网

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400平米中餐厅(有2层)如何盈利?

开业筹备 浏览: 1次 发布时间: 2015-08-03 14:10

最近在绍兴袍江开发区大润发超市旁边美食街买了2间临街的商铺,1、2楼200平米,合计400平米,准备开餐饮店,大家有什么好的想法?初步设想是中餐特色炒菜(因为有个亲戚是大厨),店面是否合适做?厨房面积需要多大?1、2楼餐位如何设置?推荐店名、装修风格。谢谢!


共有 2 个回答

回答者: 木棉花 2019-09-17 01:29

装修风格要看你店是主营什么的,如果是川菜,那就可以用巴蜀风格,如果是西餐,那就是西式风格了。

至于店名,那就是各有所好了、

回答者: 帅先生 2019-09-18 13:56

最好是先观察一下周围的饭店情况,再选取做什么菜品,或者借鉴别的地区什么样的菜品比较受欢迎,附近又没有的,甚至可以试一下附近的饭店的菜品和装修,再定夺设计一家既有自己特色,又不太特殊脱离人群的酒店,至于装修,建议如果做中餐的话推荐复古风格,永远不会过时,也不会给人一种高端消费的感觉,厨房面积的话建议在20-30平左右,一楼做大厅,二楼做包间,一楼大厅桌子与桌子之间尽量做隔断,厨房尽量离餐桌远一些,可用吧台隔开,因为厨房噪音太大了

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