吃蕃茄有什么禁忌？
怎么我一吃蕃茄就觉得难受，要吐的感觉，这是过敏的迹象吗？哪些人不能吃蕃茄呢？吃蕃茄有什么禁忌呀？
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
1、不宜和青瓜(黄瓜)同食
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
2026-01-04 11:16:29
初吃番茄的人可能不适应觉得味道难闻。。但吃惯之后就不会啦。。。基本上禁忌不会很多，，正常食用哈、、
