胡萝卜为什么不能和白萝卜一起煮?

食疗养生 提问人: 贪吃的小蛇 提问时间: 2014-11-12 17:15:40 回答数: 2个

胡萝卜为什么不能和白萝卜一起煮?能具体说说吗。

2 条回答

回答者: 画眉鸟
2019-01-01 08:48:04

胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶,它破坏白萝卜中维生素C 。二者相遇戡营养价值大打折扣。

回答者: lpheat
2019-01-02 11:59:07

虽然颜色搭配看起来很有食欲,但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

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