业界播报
古铜老院:铜锅炭火 老北京涮肉也要讲创新
公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉族餐厅出售涮羊肉的首家店面。
2017“非凡意大利” 助推意式美食
2017“非凡意大利”美食与文化盛典新闻发布会在意大利驻华使馆文化处成功举行。
联合利华饮食策划携手百万厨师欢庆厨师节,助力提升厨师职业形象
联合利华饮食策划为全中国厨师所举办的"厨师节-见菜如面"系列活动于今日(10月31日)圆满收官。作为联合利华饮食策划在中国首次为世界厨师日举办的庆祝活动,特别筹划主题为“见菜如面”的厨师节系列活动,通过本次活动最大限度地让中国厨师发出自己的声音、表达自身的专业认知,促进厨师业内交流,影响社会对厨师群体的关注,进而提升厨师这个职业的认同感。
赵小姐不等位:第1代网红店全部关门
火爆归火爆,餐饮店最重要的归根结底还是味道。
山东:建设智慧餐饮视频平台
近日,山东聊城东昌府区召开智慧监管餐饮视频平台建设推进会。该区将建设智慧监管餐饮视频平台,餐饮单位的加工过程、经营情况都可以实时监管,确保群众吃得放心。
青岛:首届中国养生美食节开幕
平度创建了首个中国养生美食文化之乡,制定了全国首个美食养生标准。
麦当劳:改名“金拱门”背后的深意
品牌对于企业来说绝非仅仅是一个名称那么简单,但名称表达了品牌和某些抽象情感的连接。
味千:三季度休闲餐厅销售同比增6.4%
味千(中国)发布公告,截至2017年9月30日止3个月,快速休闲餐厅业务销售额同比增长6.4%;快速休闲餐厅业务的中国同店销售增长率为9.7%,而香港同店销售增长率为-9%。
全聚德:前三季度营收13.8亿元
第三季度营收、净利润分别约5.19亿元和0.56亿元。
上海: 第十九届SIAL China中食展明年开幕
2018 SIAL China中食展展览面积将扩大至162,000㎡,国内外参展商将达到3,400家。